Gedroogde cranberries zijn lekker en gezond

Gedroogde cranberries zijn niet alleen heerlijk, maar ondersteunen ook de gezondheid op veel verschillende manieren. Gedroogde cranberries kunnen als snack gegeten worden, en kunnen veel maaltijden perfect aanvullen. Gedroogde cranberries zitten niet alleen bomvol vitaminen en antioxidanten, ze remmen zelfs schadelijke bacteriën af. Dit is een van de redenen dat cranberries wereldberoemd zijn voor urineweginfectie en blaasontsteking bestrijding.

Lekker eten met gedroogde cranberries

Gedroogde cranberries zijn geschikt voor het ontbijt om yoghurt een lekkere smaak te geven. In de supermarkt wordt yoghurt met cranberries verkocht, maar het is veel goedkoper om zelf gedroogde cranberries aan de yoghurt toe te voegen.

gedroogde cranberries spinazie salade

Gedroogde cranberries, geitenkaas en almandelen in een spinazie salade.

S’ Middags zijn gedroogde cranberries ook geschikt om salades heerlijk mee op te peppen. Een lekker combinatie is om gedroogde cranberries te combineren met opgebakken pompoen pitten of andere nootjes. De frisse zoet zure smaak van de cranberries gaat perfect samen met de vette en zoute smaken van de nootjes of pompoenpitten.

Het nadeel van goedkope gedroogde cranberries

gedroogde cranberries in yoghurt

gedroogde cranberries en yoghurt

Gedroogde cranberries zijn heerlijk en gezond, maar er is wel een grote nadeel.

Omdat cranberries zo ontzettend zuur zijn, moet er heel veel suiker aan worden toegevoegd. Hoeveel suiker wordt toegevoegd hangt helemaal af van de producent. Sommige producenten voegen express erg veel suiker toe. Dit doen ze omdat suiker veel goedkoper is dan cranberries. Hierdoor kunnen de gedroogde cranberries goedkoop aangeboden worden. Maar zoals met veel dingen is goedkoop duurkoop. Het voordeel wordt weer aan suiker uitgegeven. En dit is extra nadelig, omdat suiker, in tegenstelling tot cranberries, slecht is voor de gezondheid.

 Gedroogde cranberries en diabetes

Het is bijna ironisch te noemen: cranberries kunnen gezond zijn voor mensen met diabetes. Helaas zijn ze zo zuur dat ze bijna niet te eten zijn zonder toegevoegde suiker. Of het om gedroogde cranberries gaat, cranberrysap of cranberry compote, er zit altijd standaard bakken met suiker in.

In veel gevallen gaat het niet om gewone kristalsuiker, maar bijvoorbeeld ingedikte appel siroop. Het maakt niet uit, fructose is ook niet gezond – voor niemand, vooral niet voor mensen met diabetes.

De beste oplossing voor mensen met diabetes, mensen die een dieet volgen, of mensen die gewoon gezond willen leven is om cranberry capsules te nemen. Cranberry capsules worden doorgeslikt, zodat de zure smaak niet geproefd hoeft te worden. Er zit geen suiker in, dus de geneeskrachtige werking van de cranberries kan benut worden zonder de nadelen van suiker.

Zijn gedroogde cranberries gezond?

Zoals alle cranberry producten zijn gedroogde cranberries ontzettend gezond. Met name voor het voorkomen van urineweginfecties en blaasontstekingen. Er zijn recentelijk nieuwe ontdekkingen gedaan over hoe het precies werkt.

Dat cranberries gezond zijn en urineweginfecties kunnen helpen voorkomen is al heel lang bekend. De Noord Amerikaanse indianen gebruiken cranberries al honderden zo niet duizenden jaren geleden. Zij gebruikten het ook als medicijn.

Gedroogde cranberries gebruiken voor preventie van blaasontsteking en urineweginfectie

De Westerse wereld heeft de cranberry niet zo lang geleden ook enthousiast benut voor zijn geneeskrachtige eigenschappen. Vooral in Nederland komt het goed uit dat de cranberry in Terschelling is aangeslagen.

Maar pas recentelijk heeft men ontdekt waarom de cranberry eigenlijk zo gezond is. Eerst werd gedacht dat de cranberries de zuurtegraad van de urinewegen beïnvloeden. De zuurtegraad zou verlaagd worden (zuurder worden) omdat de cranberries zelf ook zo zuur zijn. De zure milieu zou de groei van bacteriën afremmen. Nu blijkt dit niet het geval te zijn.

In feite zijn de gezonde eigenschappen van cranberries aan de unieke chemische samenstelling van cranberries te danken. De chemische stoffen van cranberries hebben de eigenschap dat ze zich hechten aan schadelijke bacteriën. Dit zorgt ervoor dat de bacteriën zich niet meer kunnen hechten aan de cellen van de urinewegen. De bacteriën worden al uitgeschakeld nog voordat ze zich kunnen hechten aan de cellen en ziekte kunnen veroorzaken.

Kunnen gedroogde cranberries gebruikt worden voor behandeling?

Het antwoord is ja en nee. Als een urineweginfectie of blaasontsteking zich al heeft ontwikkeld, is het een beetje te laat. De kracht van cranberries is dat ze voorkomen dat bacteriën zich aan cellen kunnen hechten. Bij een urineweginfectie is dit dus al gebeurt. Maar de cranberries kunnen zeker nog wel helpen. De stoffen in cranberries zullen ervoor zorgen dat de infectie zich niet gemakkelijk kan spreiden. Bacteriën die los raken of nog niet hebben kunnen hechten worden mogelijk uitgeschakeld.

Het is dus zeker aan te raden cranberrysap, gedroogde cranberries of cranberry capsules in te nemen tijdens een urineweginfectie. Gedroogde cranberries worden ook vaak gegeten door vrouwen die chronische blaasontsteking proberen op te lossen. Het kan zeker geen kwaad, en zal waarschijnlijk een beetje helpen. Maar cranberries zijn niet een antibioticum. Een ernstige infectie gaat soms niet vanzelf over, en moet goed worden behandeld.

Gedroogde cranberries en Candida dieet

Hoewel cranberries zeer geschikt zijn voor een Candida dieet, zijn gedroogde cranberries niet zo geschikt voor menen met Candida, omdat het te veel suiker bevat. Candida behandeling vereist het weglaten van suiker en zetmeel. Om een Candida test online aan te vragen kunt u bij darmklachten.nl terecht.

Google Door Rogier Artsen